Jamie, karbid ja rabarberi-millefeuille

Minu esimene postitus. Ja ei midagi üllatavat.. katsetused Jamie varamust. Aga kes siis veel, kui mitte tema :). Värskete rannakarpide kättesaadavusega siin Haapsalus just kiidelda ei saa, aga Selveri kalaleti müüjale silma tehes saime teada, et esmaspäeviti saabuvad karbikoormad. Jah koormad, lausa mitu kilo korraga. Ja kuna nii meie peres kui ma sõprade seas on need väga hinnas, saigi esimese kokkamise pearoaks valitud rannakarbid bloody maryga.

J301

Eelistades eestimaist, sai bloody mary kastmesse vajaliku portveini asemel katsetaud kodumaist rabarberiveini. Päris veiniks seda nimetada ei saa, pigem šnaps.. aga maitses toiduvalmistamise kõrval hästi. Nii mulle kui mu heale abilisele ja nende imeliste piltide autorile, Merilinile.

J302

Jamie304jpg

Magusroaks valis Jamie karpide kõrvale imelise rabarberi-millefeuille. Valik oli aus, lihtne ja niinii maitsev. Rabarberist, maasikatest, ingverist ja vanillist keedetud moosi nõrutades sain mõnusalt vürtsika ja värske maitsega siirupi, millele jääd ja gaseeritud vett lisades valmis absoluutselt täiuslikult maitsev limonaad.

J305

J306 J307 J308

J309

Katsetage teiegi. Ja kui keegi retsepte vajab, siis teate, kuskohast mind leida. Ilusat juuli algust teile, mu head sõbrad!

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s